Ingredienti:
* 250 gr farina
* 200 ml latte
* 100 gr prosciutto cotto a dadini
* 100 gr pancetta a dadini
* 100 gr emmenthal a dadini
* 60 gr burro
* 30 gr parmigiano grattugiato
* 1 uovo
* 1 cubetto di lievito
* sale
* pepe
Procedimento:
Procedimento:
* Sciogliete il lievito nel latte tiepido.
Aggiungete l'uovo e il burro ammorbidito, mescolate bene.
* Aggiungete la farina e impastate a mano o
in una planetaria. Coprite e lasciate lievitare al caldo per un'oretta.
* Aggiungete il parmigiano e i cubetti di
pancetta, prosciutto ed emmenthal. Aggiustate di sale e pepe e lavorate ancora.
* Distribuite l'impasto negli stampini e
lasciate lievitare fino a quando non raddoppia.
* Infornate a 180°C per circa 45 minuti.
Servite tiepidi.
Clicca qui per scaricare la scheda stampabile.
