Ingredienti:
* 4 fette
di pane casereccio tipo toscano,
* olio
EVO,
* 125 g di mozzarella,
* 100 g di prosciutto di Praga,
* patè di
olive nere
* sale,
* pepe
Procedimento:
* Fate
tostare in forno le fettine di pane, quindi mettetele da parte senza spegnere
il forno.
* In una
tazzina sbattete 3 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe. Bagnate le
fette di pane con questo composto.
*
Tagliate a fette la mozzarella.
* Condite
il pane con il prosciutto di Praga, la mozzarella e il patè di olive nere.
*
Chiudete il pane condito con la fetta rimasta, aggiungete ancora un filo
d’olio, sale e pepe e rimettete in forno a gratinare per qualche minuto.
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